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ARTIST

調理師学校卒業後、飲食店勤務を経てギャラリーや美術館などでケータリングや食のワークショップ、カフェプロデュースなどを行っている。

これまでに、自分で購入したものが次の人のものになってしまう、おごることしかできないお店「おごりカフェ」や、瀬戸内海の島々で作った「島スープ」、昭和の料理本を調査収集し、レシピ再現などを行う「レトロクッキング」、美味しいおにぎりを食べるためだけに参加者と共に運動会をする「おにぎりのための、毎週運動会」など食をテーマにした作品を多数発表している。

墨東まち見世（東京・墨田区）、大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ（新潟）、としまアートステーション構想 としまアートステーション Z（東京・豊島区）、瀬戸内国際芸術祭（香川）、中房総国際芸術祭 いちはらアート×ミックス（千葉・市原市）など。

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  3  丁寧な間合いー死と食と刀ー体験イベント編

  全日

  場所：旧邸稽古場(八広2-45-9)

  日本刀で斬るということは、相手に近付いて「間合い」を図りつめるということ。いっぽう食事とは、人同士の距離を近付ける、親しい関係作りという意味を持っている。この体験型プログラムでは、日本刀を扱うレクチャーを受けてから、食という時間を通して己を問い直し、実際に巻藁を斬ることによって、死について考えることができる。
  
  ●11時開始：9/12土、15火、19土、22祝、29火、10/11日
  ●18時開始：9/25金、10/6火(所要時間2時間半)
  
  ※参加費 EXPO チケットあり\4,000、なし\5,000

  • 死と食と刀 -丁寧な間合い- 

• 25  丁寧な間合い ー死と食と刀ー 展示編

  全日

  場所：旧邸稽古場(八広2-45-9)

  「間合い」は距離や時間などの意味を持つ概念。武道における大切な要素であり、食においても重要といえる。本展は、刀を扱う体験型プログラムに連動した映像インスタレーション等を展示する。